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2025.07.16
【東京で話題】ライブローストビーフカッティングが主役!空間を演出できるケータリングならMr.BUFFET

「社内イベントや懇親会で、いつもと違う“特別感”を演出したい」「参加者の記憶に残るパーティーにしたい」と感じている企業の幹事さん必見!近年、東京で急増しているのが、“ライブローストビーフカッティング”をメインとしたケータリングです。料理そのものの美味しさはもちろん、目の前でシェフがカットするライブ感や空間演出が話題となり、支持を集めています。
本記事では、空間を華やかに彩るライブローストビーフケータリングの魅力や、実際の利用シーン、料金プラン、幹事さん目線でのメリットまで詳しくご紹介します。さらに、東京23区を中心に高い評価を得ている「Mr.BUFFET(ミスターブッフェ)」のサービス内容や選ばれる理由も解説。幹事さんの“悩み”や“希望”にしっかり応える情報をたっぷりとお届けします!
目次
東京でローストビーフケータリングが人気の理由
企業イベントや懇親会でローストビーフが選ばれるワケ

企業イベントや懇親会の幹事さんが“料理選び”で悩むポイントは、「みんなが楽しめて、記憶に残るものにしたい」ということ。そんな時に支持されているのがローストビーフです。その理由は以下の通りです。
- 見た目のインパクト
ローストビーフは大きな塊肉を豪快にカットするスタイルが多く、見た目だけで“パーティー感”や“非日常感”を演出できます。 - 幅広い年代に好まれる味
脂っぽすぎず、しっとり柔らかな味わいは、若い世代から年配の方まで幅広く人気です。 - ヘルシー志向にも対応
脂身が少なく、タンパク質が豊富なローストビーフは、健康を気にする方にも喜ばれるメニューです。
特に社内懇親会やオフィスパーティーでは、見た目・美味しさ・健康志向がそろったローストビーフは“外さない”選択肢。東京のケータリング市場でもリピート率の高い人気メニューとなっています。
ライブカッティング演出でパーティーが華やぐ!
ローストビーフのケータリングといえば、ただ出来合いの料理が並ぶだけではありません。近年、東京で注目されているのが「ライブカッティング演出」です。
目の前でプロのシェフが大きなローストビーフを丁寧にカットし、食べたい分だけお皿に盛り付けてくれる――その“ライブ感”がパーティー全体を一気に盛り上げてくれます。
ライブ演出の魅力は、料理そのものだけではありません。
- シェフが手際よくカットする様子は「イベントの主役級」の存在感
- 香りや音、盛り付けの美しさが五感を刺激
- 思わず写真や動画を撮りたくなるSNS映え
さらに、ライブカッティングは会場内の「会話のきっかけ」や「コミュニケーション活性化」にもつながります。
パーティーや懇親会の雰囲気を“特別な空間”へと演出する――それがライブローストビーフケータリングの大きな強みなのです。
Mr.BUFFETのライブローストビーフケータリングの特徴
目の前で仕上げるライブカッティングの魅力
Mr.BUFFETのライブローストビーフカッティングは、“特別感”と“臨場感”にこだわったサービスです。
プロのシェフが厳選した牛肉をその場で仕上げ、ゲストの目の前でカットするスタイルは、まさに「食のエンターテインメント」。温かいローストビーフができたてで提供されるため、香りやジューシーさも格別です。
また、盛り付けにも工夫を凝らし、季節の野菜や特製ソースを添えて「レストランの一皿」のようなクオリティに。ライブ感あふれる演出が、参加者の五感を満たし、思い出に残る時間をつくります。幹事さんからは「ゲストのテンションが一気に上がった」「ライブ感で話題が広がり、場が一体感に包まれた」など喜びの声が多数寄せられています。
プロのシェフが空間を演出!本格派の味とライブ感
Mr.BUFFETでは、経験豊富なシェフが現場に同行し、会場ごとに最適な演出をプランニングします。
例えば、開場後すぐにライブカッティングを始めることで「ウェルカム感」を演出したり、パーティー中盤の盛り上がりタイムに“メインイベント”として提供したりと、幹事さんのご要望や会場の雰囲気に合わせて柔軟に対応します。
本格派の味にも妥協しません。牛肉は産地や部位にこだわり、独自の調理法で旨みと柔らかさを最大限に引き出します。ソースも自家製で、和風・洋風などバリエーション豊富。
「ホテルレベルの味をリーズナブルに体験できる」と、リピーターも多数。
空間演出の一環として、シェフの白衣やカッティング台、装飾にもこだわっており、**写真や動画映えする“映える現場”**をプロデュース。ゲスト同士の交流も生まれやすく、「記憶に残るパーティー」をしっかりサポートします。
女性幹事さんも安心!準備から後片付けまでおまかせ
幹事さんが気になるのは、「当日の準備や片付けが大変そう…」という点。
Mr.BUFFETでは、事前の相談・打ち合わせから、当日の設営・料理提供・片付けまでトータルサポート。特に30~50代の女性幹事さんからは「自分もイベントを楽しめた」「片付けの心配がなくてラク」と高評価です。
事前のヒアリングでは、参加者層や会場のレイアウト、ご要望に合わせて最適なプランをご提案。当日は経験豊富なスタッフが迅速かつ丁寧に準備を行い、終了後も会場を元通りに片付けるため、幹事さんは安心してパーティーに集中できます。
「普段は裏方になりがちだけど、Mr.BUFFETに頼んで自分も“主役の一員”になれた」との声も多数。幹事さんの“お助け役”として、Mr.BUFFETは全力でサポートします。
実際の提供メニューと料金プラン
人気のローストビーフ付きプラン紹介
Mr.BUFFETのローストビーフケータリングは、「ライブカッティング」がオプションメニューとして追加することが可能です。
特にライブローストビーフは、メインイベントとして提供されるため、「この日だけの特別感」が演出可能。ゲストの目の前でカットするライブ感と、プロの盛り付けで“本物の味とエンタメ”を同時に楽しめます。
アレンジ自由なオプションメニュー
「参加者にベジタリアンがいる」「アレルギー対応が必要」「外国人ゲストが多い」など、企業イベントには様々なご要望がつきもの。
Mr.BUFFETでは、メインのローストビーフを中心に豊富なオプションメニューやアレンジが可能です。
- ベジタリアン・ヴィーガン対応料理
- グルテンフリーメニュー
- 和洋折衷やエスニック料理との組み合わせ
- スイーツビュッフェや季節のフルーツ盛り
- ドリンク飲み放題
これらを組み合わせて、オリジナルのパーティープランが簡単に作れます。幹事さんは「参加者それぞれの好みや体調を気にせず、安心してオーダーできた」と好評。
ご予算や人数、会場規模に合わせて柔軟にプランニングできるのもMr.BUFFETの大きな魅力です。
コスパ重視!明朗会計で安心
「ケータリング=高額」というイメージを持たれがちですが、Mr.BUFFETは明朗会計・高コスパで法人利用にも最適。
会場設営・サービス料・機材費なども全てコミコミのパッケージプランも多数あります。
また、「最初の見積もりより大幅に金額が上がる」「当日になって追加請求が…」といった心配も不要。
お見積もり段階ですべての料金が明確に提示されるため、予算管理がしやすく、企業の経理・総務担当者さんからも信頼されています。
幹事さんの「コストパフォーマンス重視」「安心して任せたい」という声にしっかり応えるサービスです。
利用シーンと成功事例
企業懇親会・表彰式・周年パーティーでの活用事例
Mr.BUFFETのローストビーフケータリングは、下記のような様々なシーンで活用されています。
- 企業の懇親会や社内パーティー
「初対面同士でも会話が生まれる」「料理をきっかけに距離が縮まった」との声多数。 - 表彰式・記念パーティー
ライブカッティングの演出が、“主役の登場”のようなサプライズに!表彰者やゲストがステージに立つ際の盛り上げ役にも最適。 - 周年記念・創立パーティー
特別感のある演出で、会社の歴史を祝う場に“華”を添えます。写真や動画も映えるため、記録としても残せます。 - オフィス内ランチパーティー
少人数から大人数まで、オフィス会議室やレンタルスペースにも対応。設営・撤収もスムーズで、「普段使い」もOK!
参加人数やシーンに合わせて最適なプランをご提案します。企業の“特別な日”にぴったりのサービスです。
お客様の声・口コミ紹介
実際にMr.BUFFETのライブローストビーフケータリングを利用した幹事さんやゲストからは、下記のような口コミが寄せられています。
「ライブカッティングのシェフが登場した瞬間、会場の空気が一変!ゲストが一斉に写真や動画を撮り始め、パーティー全体が盛り上がりました」(イベント幹事・女性)
「普段は裏方に徹していましたが、準備も片付けも全部お任せできたので、私自身もパーティーを楽しむことができました。料理も本格的で大満足!」(企業総務・女性)
「ローストビーフの柔らかさとソースの美味しさに驚きました。ライブカッティングは“映え”だけでなく、本当に美味しい出来立てが食べられて感動!」(参加者・男性)
「アレルギー対応やベジタリアンメニューも用意してもらい、ゲスト全員が安心して楽しめたのが良かったです」(パーティー主催者・女性)
このように、料理・サービス・演出の三拍子がそろっている点が高評価につながっています。
幹事さんが「また頼みたい」と思う理由
幹事さんから「次回もお願いしたい!」と支持される理由には、以下のポイントがあります。
- イベント全体を“演出”してくれる安心感
ただ料理を運ぶだけでなく、空間・時間すべてをトータルでプロデュース。幹事さんは“ホスト”に徹することができ、参加者にも自信を持ってオススメできます。 - 事前相談や柔軟な対応力
「こうしたい」「ここだけ特別に演出したい」など、細かいリクエストにもきめ細かく対応。プランニングの段階から、丁寧に相談に乗ってくれると好評です。 - 手間いらずで楽ちん
設営・片付けはすべてお任せ。女性幹事さんや普段忙しい方でも、負担なくイベントを成功に導けます。 - コスパ・安心感
予算に合わせて最適なプランを提案し、急な変更や人数増減にも柔軟対応。法人利用の“リアルな悩み”に寄り添います。
幹事さんが自信を持って「また利用したい!」と思えるサービスだからこそ、リピートや紹介が多いのもMr.BUFFETの特徴です。
注文から当日までの流れ
簡単WEB予約とヒアリング
Mr.BUFFETのご利用はとてもシンプル。
まずは公式サイトからWEB予約、またはお電話・メールでのご相談が可能です。
ご希望の日時・場所・人数・予算・アレルギー情報などをヒアリングし、最適なプランを提案します。
「どんな雰囲気にしたいか」「ライブカッティングはどのタイミングで演出したいか」など、幹事さんのご希望をしっかり伺った上で、当日の流れや会場レイアウトなども細かくご提案します。
急なご依頼や大人数にも対応できる柔軟さも魅力。幹事さんは“相談だけ”でもOKなので、まずは気軽にお問い合わせいただけます。
当日の設営・ライブ演出・撤収まで
イベント当日は、経験豊富なスタッフが会場に直接伺い、設営からライブ演出、片付けまでをワンストップで対応します。
- 会場セッティング
テーブルや装飾の設置、ローストビーフカッティング用の特別スペースなどをプロデュース。 - ライブカッティング&料理提供
シェフが会場でローストビーフをカットし、ゲストへ提供。料理の盛り付けやサービスもスタッフが担当します。 - 終了後の片付け
パーティー終了後は速やかに撤収・清掃。会場を“元の状態”に戻すので、幹事さんの負担ゼロです。
このような流れで、幹事さんは自分もイベントを楽しみながら“参加者のおもてなし”ができるのが魅力。
特に女性幹事さんから「準備や片付けに追われることなく、思い出づくりに集中できた」と好評です。
Mr.BUFFETが選ばれる5つの理由
東京23区&近郊エリアに対応
Mr.BUFFETは東京23区全域&近郊エリアにも出張対応しています。
オフィスビル・レンタルスペース・イベントホール・ご自宅まで、幅広い会場でサービス可能。
「どこでも同じクオリティのケータリングが受けられる」「都心以外の会場でもOK」と喜ばれています。
また、交通の便が悪いエリアや大規模オフィスビルへの搬入も経験豊富。会場選びに迷った際のご相談も承ります。
料理の質×空間演出力
Mr.BUFFETは“味”へのこだわりはもちろん、“空間演出”にも徹底的にこだわります。
料理はすべてシェフによる手作りで、素材や調理法に妥協なし。
そのうえで、ライブカッティングや彩り豊かな盛り付け、照明・装飾など「見た目も華やかな演出」を大切にしています。
パーティーやイベントは、料理の味+“雰囲気”が重要。
「美味しいだけじゃなく、空間そのものが思い出になる」――そんな体験を、Mr.BUFFETなら実現できます。
幹事さんファーストのサービス体制
企業の幹事さんは、**「参加者全員を満足させつつ、自分自身も楽しみたい」**という気持ちが強いはず。
Mr.BUFFETは、そんな幹事さんの負担を最大限減らすサービス体制を整えています。
- 事前打ち合わせや会場下見も対応
- メニューアレンジや演出の細かいリクエストも柔軟
- 急な人数変更・スケジュール変更にもフレキシブル対応
- イベント中のサポートスタッフ常駐
「どんな相談にも親身にのってくれる」「気軽に頼める安心感がある」と、特に女性幹事さんから支持を得ています。
アレルギーやベジタリアン対応
参加者にアレルギー持ちやベジタリアンの方がいる場合もご安心ください。
Mr.BUFFETは、アレルギー情報の事前ヒアリングや個別メニュー対応、ベジタリアン・ヴィーガン向け料理のご提案も可能です。
食の多様性に配慮した“おもてなし”ができるのもプロのケータリングならでは。
「全員が安心して楽しめるパーティーにしたい」「誰一人取り残さずに喜んでもらいたい」――そんな幹事さんの想いを叶えます。
豊富なオプションとサポート
Mr.BUFFETでは、ライブローストビーフカッティング以外にも、下記のような多彩なオプションが充実しています。
- デザートビュッフェ、チョコファウンテン
- バーカウンターやバリスタサービス
- ドリンク飲み放題プラン
- テーマ別の装飾や会場演出
- 音響・照明オプション
これらを自由に組み合わせて“オーダーメイド感覚”でパーティーをプロデュースできます。
「初めての幹事さんでも安心」「リピーターも毎回新しい楽しみ方ができる」と好評です。
まとめ|企業イベントを成功させるならMr.BUFFETのケータリングで!
ローストビーフのライブカッティングを主役にしたケータリングは、今や東京の企業イベントで大人気。
Mr.BUFFETなら、味・演出・サービスすべてにこだわった“ワンランク上のパーティー体験”が叶います。
- 空間を演出するライブ感
- 本格的な味わいと多彩なメニュー
- 幹事さんも安心のトータルサポート
大切な社内イベントや懇親会を「思い出に残る特別な時間」にしたい方は、ぜひ一度Mr.BUFFETのケータリングを体験してみてください。