東京で出張寿司職人を呼んで、本格的な寿司をその場で味わえるケータリングが注目されています。 出張寿司職人付きケータリングとは、プロの寿司職人がイベント会場や自宅に出張し、その場で寿司を握って提供してくれるサービスです。 ホテルや高級寿司店に行かずとも、本格的な寿司を“ライブ”で楽しめるため、接待や記念日、社内パーティーなどで人気を集めています。

この記事では、東京で出張寿司職人を手配できるおすすめのケータリングサービスを紹介しながら、失敗しない選び方、活用シーン、料金目安などを解説します。

■ 出張寿司職人付きケータリングとは？その魅力とは？

出張寿司職人付きケータリングとは、プロの寿司職人が東京のイベント会場に出向き、その場で寿司を握って提供するケータリングスタイルのことです。

このサービスの魅力は以下のとおりです。 ・目の前で握ってくれる“ライブパフォーマンス” ・ネタの鮮度や職人技がそのまま味わえる ・料理提供に加えて空間の演出にもなる ・高級感・特別感があり、記憶に残る体験に

「食べる」だけでなく「魅せる」「感じる」演出ができるのが、東京の出張寿司職人サービスならではの魅力です。

■ こんなシーンにぴったり！東京の出張寿司職人ケータリングの活用事例

東京で出張寿司職人を呼ぶケータリングは、以下のような特別なシーンでよく活用されています。

・社内表彰・歓送迎会・周年記念パーティー ・役員就任祝い・企業のレセプション ・結婚祝い・還暦祝い・誕生日などの家族パーティー ・外国人ゲストへのおもてなし ・ホームパーティーやガーデンパーティー

特に海外ゲストがいる場では、日本文化の演出としても非常に好評です。 東京という国際都市ならではの場面にぴったりです。

■ 失敗しない！東京で出張寿司職人を呼ぶ際のケータリング選びのポイント

東京で出張寿司職人ケータリングを選ぶ際は、以下のようなポイントに注目しましょう。

1. 寿司職人の実績と対応力 → 店舗での経験年数、派遣歴、握りの技術が重要です。公式サイトやSNSで実例を確認しましょう。
2. 対応人数と握れるスピード → 人数に応じた職人数・時間配分が重要。10人と50人では提供設計が異なります。
3. 提供スタイルの柔軟性 → 握り寿司だけでなく、巻き寿司や寿司ケータリングセット、マグロ解体ショー付きなどを選べるか？
4. 機材や食器の持ち込み有無 → 会場の設備に合わせて対応できるか、加熱・冷蔵の対応も要チェックです。
5. 価格と対応エリア → 東京都内でも別途交通費がかかるエリアもあります。見積もり時に明示してもらいましょう。

■ 東京で出張寿司職人付きケータリングが頼めるおすすめ3選

【1位】Mr.BUFFET TOKYO（ミスタービュッフェ）

イベントコンシェルジュと一緒に作る、完全オーダーメイドのケータリングが魅力。 寿司職人派遣にも対応し、レセプションや企業パーティー向けの演出もトータルで提案可能です。

・対応人数：10〜200名まで対応 ・価格目安：お一人あたり4,000円〜8,000円（内容に応じて） ・強み：フルサービス対応、装飾・ドリンク演出も一括相談OK ・URL：https://buffettokyo-catering.com/ ・TEL：0120-507-286

【2位】ケータリングジャパン

マグロ解体ショーや寿司職人派遣に強みのある都内大手。 本マグロの豪快な解体演出で会場の盛り上がりを演出できます。

・対応人数：20名〜数百名規模まで ・価格目安：20kg本マグロで33万円〜（約400貫） ・強み：ライブ感のあるマグロ解体＋寿司提供が可能

【3位】鮨 つきうだ（出張寿司専門）

高級寿司店出身の職人が自宅やオフィスに出張。 個人宅パーティーやVIP対応に人気。

・対応人数：5〜30名程度まで ・価格目安：一人あたり8,000円〜15,000円 ・強み：高級志向・少人数対応・個別握りにも柔軟

■ 実際に頼んだ人の声（満足レビュー）

・「会社の創業記念で寿司職人を呼んだら大盛況！皆がスマホで撮影してた」（IT企業・総務） ・「外国からのゲストが本物の職人技に感動。文化体験としても素晴らしい」（コンサル会社） ・「子どもの卒業祝いでお願いしたけど、親族みんな大満足。準備も片付けも楽で助かった」（個人）

■ 東京の出張寿司職人ケータリングに関するQ&A

Q. 最小何人から依頼できますか？ A. サービスによりますが、一般的には10名以上から対応していることが多いです。

Q. ネタは選べますか？ A. はい。事前に打ち合わせすれば、好みや季節に合わせたネタ選定が可能です。

Q. 冷蔵設備のない会場でも大丈夫？ A. 多くの業者が保冷機材を持参するため、対応可能です。ただし事前相談は必須です。

Q. 屋外イベントでも対応できますか？ A. 雨天対策と衛生管理の観点から、テントや冷却対策を条件に対応できるケースが多いです。

■ 東京で出張寿司職人ケータリングが向いているシーンとは？

・社内イベント（表彰式、懇親会） ・役員やVIPゲストを迎えるパーティー ・外国人ゲストとの文化交流 ・家族の節目イベント（誕生日、還暦、結婚祝い） ・プロモーションイベントやメディア向けレセプション

どのシーンにおいても、“ライブで握る寿司”は特別な演出となり、イベントそのものの価値を高めてくれます。

■ 東京で出張寿司職人ケータリングが向いていないケースは？

一方で、以下のような状況では東京での出張寿司職人ケータリングが難しいこともあります。

・完全なフルコースディナーを希望するイベント ・高温・高湿度の屋外（梅雨時や真夏） ・極端に少人数（3名以下など） ・調理禁止や衛生制限のある会場 ・コスト重視でサービス不要なセルフ型パーティー

このような場合は、寿司折や仕出し寿司を使う方が適しているかもしれません。

■ まとめ｜東京で出張寿司職人付きケータリングならMr.BUFFETがおすすめ！

出張寿司職人付きケータリングは、料理そのものの美味しさだけでなく、特別な場を“体験”として演出してくれる最強のサービスです。

中でもMr.BUFFET TOKYOは、寿司だけでなく会場演出・ドリンク・装飾まで含めた「丸ごとケータリング」が可能。幹事の負担も少なく、安心して任せられます。

東京で出張寿司職人を呼ぶなら、まずはMr.BUFFET TOKYOにご相談を！

📞 お問い合わせ：0120-507-286 🌐 https://buffettokyo-catering.com/