歓送迎会や年末年始の打ち上げ、チームの成果をたたえる達成会など、オフィスでのパーティーは社員同士のコミュニケーションを深める絶好のチャンスです。しかしその一方で、幹事にとっては“時間がない中での準備”“持ち込み制限”“片付けの手間”と、見えない苦労が多いのも事実。せっかくの社内イベント、できるだけスマートに成功させたいですよね。

そんな時に頼れるのが、料理の手配から配膳、さらには後片付けや回収までワンストップで任せられるケータリングサービス。味はもちろん、見た目も華やかで場を盛り上げる“映える料理”なら、参加者の満足度も一気にアップします。

この記事では、幹事の負担をグッと軽減しながら、イベントの質も高めてくれる「オフィスパーティーにぴったりの東京ケータリング」を徹底解説します。

オフィスパーティーの幹事が抱える“あるある”な悩み

時間がない中で準備を任されるプレッシャー

企業イベントや表彰式などの準備を担当する際、限られたスケジュールの中で数多くの要素を同時に進行しなければならないことは珍しくありません。特に直前での準備を任されるケースでは、スムーズに進めるための経験や知識が求められる一方、大きなプレッシャーを感じる場面も多いのが実情です。

「料理はどうする？」「装飾は必要？」「会場の雰囲気に合う演出は？」「後片付けは誰が？」——このように考慮すべき項目は多岐にわたり、外部業者への発注ミスや段取りの不備が全体の印象に大きく影響を及ぼすこともあります。とくに初めて担当する人や少人数の運営体制では、心身ともに負担がかかりやすく、イベントの成否を左右する要因にもなりかねません。

こうした課題を解消する手段として、ケータリングサービスの活用は非常に有効です。中でも、料理の提供に加え、装飾・セッティング・片付けまでをワンストップで引き受けてくれるサービスであれば、主催者の負担を大幅に軽減できます。

Mr.BUFFETでは、企画段階からの相談が可能で、必要に応じてテーマ提案やタイムライン設計、現場での設営サポートまで一貫対応。納期が迫った案件でもスピード感を持って対応できる体制が整っており、「時間がない中でも安心して任せられる」と多くの企業担当者から支持を集めています。

食事・ドリンクの手配が複雑＆持ち込み制限も

イベントや表彰式の開催にあたり、多くの担当者が悩まされるのが「飲食の手配に関する煩雑さ」です。料理の種類や数量の選定だけでなく、ドリンクの種類、提供方法、サービススタッフの手配、さらにはアレルギー対応など、配慮すべき項目は非常に多岐にわたります。特に複数の業者に依頼する場合、連携の不備やタイミングのズレが、現場での混乱やサービス品質の低下につながる恐れもあります。

加えて、会場によっては飲食物の「持ち込み制限」が設けられているケースも珍しくありません。指定業者以外の利用が不可、ドリンクのみ持ち込み不可、ゴミの持ち帰りが必須など、会場ごとに異なる規約に対応しなければならず、初めて準備を担当する人にとっては大きなストレスとなりがちです。

こうした複雑な手配を一括で任せられるのが、フルサービス型のケータリングです。料理・ドリンクの提案から、提供スタイル、後片付けまでワンストップで対応できるため、主催者は他の準備に集中できます。

終わった後の“片付け問題”が地味にしんどい

イベントや表彰式が無事に終了し、ほっとひと息ついたその後に待ち受けているのが「片付け」の作業です。実は、この後処理こそが担当者にとって最も負担に感じる作業のひとつかもしれません。テーブルの清掃、食器の回収、ゴミの分別・持ち帰り、什器の返却手配など、細かく煩雑なタスクが集中するタイミングでもあり、疲れた状態でこれらに対応するのは想像以上に大変です。

特に社内イベントなどでスタッフの人数が限られている場合、責任が担当者一人に集中してしまうことも珍しくありません。時間制限のある会場では、迅速な撤収が求められるため、十分な準備ができていないと想定外のトラブルを招くリスクもあります。

このような「見落とされがちな負担」を軽減する手段として有効なのが、後片付けまで対応してくれるケータリングサービスの導入です。料理の提供だけでなく、使用済み食器やゴミの回収、什器の撤収までを一貫して担ってくれるサービスであれば、イベント終了後に主催者が疲労とプレッシャーを抱える必要がありません。

ケータリングを導入するメリットとは？

料理・ドリンクをプロに任せて幹事の負担を大幅軽減

イベントや表彰式の幹事にとって、最も頭を悩ませる要素の一つが「飲食の手配」です。料理の内容選定から数量調整、ドリンクの種類・配分、提供タイミングの調整に至るまで、あらゆる場面で判断と対応が求められます。特に参加人数が多い場合や多様な年齢層・食の嗜好に対応する必要がある場では、その複雑さはさらに増します。

このような煩雑な業務をすべて一手に引き受けてくれるのが、プロのケータリングサービスの強みです。ヒアリングに基づいた最適な料理提案はもちろん、ドリンクメニューの設計や配膳スタイル、アレルギー対応までをトータルでサポートしてくれるため、幹事は全体のディレクションに集中することができます。

Mr.BUFFETでは、経験豊富なプランナーが、企画段階からのご相談にも対応。参加者の属性やイベントの目的に応じて、料理・ドリンクの内容や演出方法をご提案し、当日の準備から撤収までワンストップで実施します。ソフトドリンクやアルコールの種類も豊富に取り揃えており、ノンアルコール希望の参加者にも配慮が行き届いたサービスが可能です。

また、飲食まわりの業務をプロに任せることで、幹事自身がイベントに参加しやすくなるというメリットもあります。食事やドリンクの対応に追われて会に集中できないという状況を避けるためにも、信頼できるケータリングパートナーの存在は大きな価値を持ちます。

「料理とドリンクの心配がなくなるだけで、こんなに余裕ができるとは思わなかった」という声も多く、Mr.BUFFETは幹事の強力な味方として高い支持を得ています。

盛り付け・配膳・演出も任せられるサービスがある

ケータリングというと「料理を届けてもらうだけ」と思われがちですが、近年ではその枠を大きく超えた“フルサービス型”の提供が注目を集めています。特に企業イベントや表彰式のようなフォーマルな場では、料理の質だけでなく、その見せ方や提供方法、さらには空間全体の演出までが評価の対象となります。

そんな中で需要が高まっているのが、盛り付け・配膳・演出までを一括して任せられるケータリングサービスです。専任のスタッフが現場に同行し、料理の配置から装飾、配膳までをすべて対応。料理を「ただ提供する」だけでなく、「魅せる料理」として完成させることで、イベント全体の印象を格段に引き上げます。

たとえば、ビュッフェテーブルの配置には高さやバランスを活かしたディスプレイを施し、視覚的な立体感を演出。テーマに合わせた装飾や照明の調整により、食事の時間そのものがひとつの演出として成立します。これにより、主催者は会場設営やサービス面の手配に煩わされることなく、本来の運営業務に専念することができます。

Mr.BUFFETでは、そうしたフルサポートに対応した「スタッフ付きプラン」をご用意。料理の盛り付けはもちろん、テーブルのコーディネートや季節・テーマに沿った演出も含めて、プロの手で高い完成度を実現します。片付けまで一貫して対応するため、準備から撤収までを安心して任せられる点も高く評価されています。

イベントの成功には、料理の“質”とともに“見せ方”が重要です。プロの手による盛り付けと演出で、記憶に残る空間づくりを実現しましょう。

終了後の片付け・回収まで対応してくれる業者も

イベントや表彰式の終了後、参加者が帰ったあとに待っているのが「後片付け」の作業です。テーブル上の残り物、使用済みの食器やカトラリー、ゴミの分別と処理、什器の撤去など、疲労がたまったタイミングで行う作業としては想像以上に負担が大きく、幹事や運営スタッフにとっては最後の難関とも言える工程です。

また、会場によっては「原状回復」が義務づけられている場合もあり、持ち込み物の完全撤去や分別回収の徹底が求められます。片付けを怠ることで、会場使用料の追加請求が発生したり、次回以降の利用が難しくなったりするケースも少なくありません。そのため、後処理をいかにスムーズに行うかは、イベント運営の成否に大きく関わるポイントとなります。

そこで近年注目されているのが、終了後の片付け・回収まで対応してくれるケータリング業者の存在です。料理の提供に加えて、使用済み食器の回収、テーブルの清掃、ゴミの撤去、什器の搬出までを一貫して請け負うことで、主催者側の負担を大幅に軽減してくれます。

Mr.BUFFETでは、こうした“アフターサポート”にもしっかり対応。専任スタッフが設営から撤収までを通してサポートするため、イベント後もスムーズな流れを維持できます。「片付けの心配がいらないことで、最後まで安心して運営に集中できた」という声も多く、特に時間制限が厳しい会場や、大規模イベントでの活用に最適です。

ケータリングは「終わりの美しさ」までがサービス。回収対応まで含めて任せられる業者を選ぶことで、イベントの成功率は大きく高まります。

オフィスパーティーに合うケータリングの選び方

参加人数・会議室の広さに合わせたスタイルを選ぶ

ケータリングを導入する際に見落とされがちなのが、「参加人数」と「会場の広さ」に応じた最適な提供スタイルの選定です。料理の内容が素晴らしくても、空間に合っていなかったり、人数に対して量や動線が適切でなかったりすれば、満足度の高い体験にはつながりません。特に会議室や多目的スペースなど、限られた面積での開催が多い東京エリアでは、スペースを有効に活用する工夫が求められます。

例えば、10〜20名程度の少人数であれば、テーブルに料理を並べる「セミビュッフェ形式」や「ボックスオードブル形式」が有効です。一方で、50名以上の中規模〜大規模イベントでは、立食ビュッフェや複数テーブルへの分散配置が適しており、来場者がスムーズに料理を取り分けられるように動線設計を行うことが重要です。

また、会場が会議室であれば、床や什器への配慮も必要です。汚れ防止のマット設置や、給湯設備・電源の使用可否など、細かな確認と準備が成否を分けることになります。こうした要素を総合的に判断し、プロの視点から最適なスタイルを提案できる業者の存在は、幹事にとって大きな安心材料となるでしょう。

Mr.BUFFETでは、事前のヒアリングをもとに、参加人数と会場の特性を踏まえたレイアウト設計・プラン提案を実施。必要に応じて現地下見も行い、スペースの制約を感じさせない演出や配置を行います。限られた空間でも“満足度の高いケータリング体験”を提供できる柔軟性が、多くの企業・団体から選ばれる理由のひとつです。

食べやすさ・見た目・温度管理に注目

ケータリングにおいて料理の「味」は当然ながら重要な要素ですが、実際のイベント現場ではそれ以外にも、食べやすさ・見た目・温度管理といった実用性に関わるポイントが、満足度を大きく左右します。特に立食形式や会議室での懇親会などでは、片手で取れる、こぼれにくい、冷めても美味しいなど、細部まで計算された料理設計が求められます。

まず「食べやすさ」は、参加者がストレスなく楽しめる空間づくりに直結します。立って食べるシーンでは、フィンガーフードやカップスタイルの前菜など、持ち運びやすいスタイルが好まれます。会話を楽しみながらでも食べやすい設計がされているかは、イベント全体の満足度に大きく影響します。

次に「見た目」。SNSが普及した今、料理のビジュアルは“映える”要素として強く意識されており、写真を撮りたくなるような盛り付けや色使いが参加者の記憶に残ります。特別感を演出するうえでも、視覚的な工夫は欠かせません。

そして「温度管理」。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく保てる工夫は、料理そのもののクオリティを保つうえで非常に重要です。ヒートランプや保冷トレイの活用など、料理の種類ごとに適切な温度管理がなされているかは、プロのケータリングでこそ実現できるポイントです。

Mr.BUFFETでは、これらすべての要素をバランスよく考慮し、シーンや空間に応じた最適な提供スタイルをご提案しています。食べやすさと見た目を両立させ、さらに適切な温度で提供することで、ゲストにとって「心地よく、記憶に残る食体験」を実現。こうした細部への配慮が、他社との差別化にもつながっています。

「映える」盛り付けは写真やSNSにも効果的

ケータリングにおいて、料理の「盛り付け」は単なる美的要素にとどまらず、イベントの印象や発信力を左右する重要な要素となっています。特にSNSの活用が一般化した現代では、見た目にこだわった“映える”料理が、その場にいる人たちの撮影・投稿を通じて、イベントの雰囲気や企業イメージの広がりに貢献しています。

鮮やかな色彩、高低差を活かした立体的な配置、テーマ性のあるディスプレイなど、盛り付けに工夫がある料理は、思わず写真に撮りたくなる魅力があります。こうした料理が並ぶテーブルは、それだけで会場全体の華やかさを引き上げ、参加者に特別な印象を与えます。特に社内表彰式やレセプションでは、“写真に残る”価値がイベントの満足度を高めることにもつながります。

また、SNS投稿を通じた拡散は、参加者の記録にとどまらず、企業のブランディングや広報活動にも波及します。実際に「素敵なパーティーだった」「料理が印象的だった」といった投稿が社外に共有されることで、主催企業へのポジティブな認知が自然と広がるケースも増えています。

Mr.BUFFETでは、料理そのもののクオリティに加えて、ビジュアル設計にも力を入れており、専任のディレクターが盛り付け・装飾・配置までを一貫してプロデュース。写真に残る、記憶に残るケータリングを目指して、細部まで丁寧に仕上げています。

“映える料理”は今や付加価値ではなく、イベント成功の鍵となる要素のひとつです。

アレルギーや宗教食対応などもチェックポイント

近年の企業イベントやパーティーでは、参加者の多様な背景に配慮した食事提供が求められるようになっています。特にアレルギーや宗教上の食事制限を持つ方への対応は、ホスピタリティの質を示す重要な指標のひとつです。見落とされがちなポイントではありますが、主催者にとっては事前に確認しておくべき重要な項目です。

食物アレルギーへの対応としては、主要なアレルゲン（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生 など）を事前に明記したメニュー表の用意や、個別対応プレートの準備が基本となります。誤って摂取することのないよう、スタッフによる説明対応や、取り間違えのない配膳体制の構築も求められます。

また、宗教や文化的配慮に基づく食事対応（ハラール、ベジタリアン、ヴィーガンなど）も近年ではニーズが高まっており、国際色のあるイベントや多様な働き方が進む企業においては特に重視されています。特定の食材を避けるだけでなく、調理方法や食器の使い分けまで含めた丁寧な配慮が必要です。

こうした細やかな対応ができるかどうかは、ケータリング業者選びの重要な判断材料となります。対応が不十分な場合、参加者の不安や不満につながり、イベント全体の印象にも影響を及ぼしかねません。

Mr.BUFFETでは、事前のヒアリング段階でアレルギーや宗教食の有無を丁寧に確認し、必要に応じて個別メニューのご提案が可能です。また、現場スタッフによるアナウンスやプレート表示など、安全性と安心感の両立を徹底。すべてのゲストが心地よく食事を楽しめる環境づくりをサポートします。

東京でおすすめの“ラクできる”ケータリングとは？

フルサービス対応のケータリングとオードブルの違い

ケータリングを検討する際によく聞かれるのが、「フルサービスのケータリング」と「オードブル宅配」の違いです。一見似ているようで、その提供内容やサービス範囲には明確な違いがあります。イベントの規模や目的に応じて、適切な形式を選ぶことが成功へのカギとなります。

フルサービスのケータリングとは、料理の提供に加え、配膳スタッフによるサービス、テーブルセッティング、装飾、会場演出、片付けまでを一貫して行うスタイルです。たとえば企業の表彰式やレセプション、フォーマルなパーティーなど、空間全体の雰囲気づくりやホスピタリティが求められる場に適しています。料理の盛り付けや温度管理もその場で行われ、より高い満足度を提供できるのが特徴です。

一方、オードブル宅配は、調理済みの料理を指定の場所へ配達する形式で、配膳や設営は基本的に主催者側が対応します。コストを抑えつつ手軽に食事を用意したいシーンや、カジュアルな社内懇親会・ホームパーティーなどに最適です。冷製中心のメニュー構成が多く、準備や片付けの負担は一部残るものの、スピーディーな開催が可能です。

Mr.BUFFETでは、両サービスに対応しており、目的や会場条件に応じた最適なプランをご提案可能です。演出やおもてなしにこだわりたい場合はフルサービス、予算や時間を重視したい場合はオードブル宅配といったように、柔軟に選べる点も支持を集めています。

配達・設営・回収込みのプランに注目

イベントの準備を進める上で、意外と見落とされがちなのが、**「料理の配達」「テーブルの設営」「使用後の回収」**といった周辺作業です。料理の手配そのものだけでなく、それを“どう設置し、どう片付けるか”までを見据えてプランを選ぶことで、主催者の負担は大幅に軽減されます。

特に企業の表彰式や社内イベントでは、幹事や担当者が本来注力すべき業務以外に時間や労力を割かれることで、全体の進行や満足度に影響を及ぼすことも少なくありません。こうした中で注目されているのが、配達・設営・回収までをすべてセットで提供するケータリングプランです。

このようなプランでは、スタッフが指定時間に料理と什器を搬入し、テーブルの設営や料理のディスプレイまでを行ったうえで撤収時間にも再訪し、残飯や食器、ゴミなどを回収。会場を元の状態に戻すところまでサポートするため、主催者側での準備・片付け作業がほとんど不要になります。時間が限られているイベントや、少人数体制での運営にも最適です。

Mr.BUFFETでは、この“まるごと対応型”のプランを複数ご用意しており、会場条件や人数、イベントの内容に応じて柔軟にプランニングが可能です。設営から演出、撤収までを一括で任せられるため、「本番に集中できた」「終わったあとの片付けまで安心だった」といった高い評価を得ています。

ケータリングを単なる「料理の手配」ではなく、「会の成功を支えるトータルサービス」として捉えることが、満足度の高いイベント運営の秘訣といえるでしょう。

会場がオフィスでもおしゃれに演出できる業者とは？

社内表彰式や懇親会などを自社オフィスで開催するケースが増えている中、「限られたスペースでも、しっかりと華やかに演出したい」というニーズが高まっています。しかし実際には、業務用のテーブルや蛍光灯照明、壁の色などがイベントの雰囲気を損ねてしまいがちで、「オフィスではおしゃれな空間演出は難しい」と諦める担当者も少なくありません。

そんな中注目されているのが、オフィス空間を“映える”会場へと変身させる演出力を持ったケータリング業者です。料理の提供だけでなく、装飾、テーブルコーディネート、照明演出、小物アイテムなどをトータルで手がけることで、業務感の強い空間を一変させ、洗練されたイベント空間へと昇華させてくれます。

たとえば、テーブルにクロスや装花を施すだけでも雰囲気は大きく変わります。さらに、テーマカラーに沿った装飾や季節感を取り入れたスタイリングを組み合わせれば、オフィスであっても“特別な一日”を演出することが可能です。演出のプロの視点が加わることで、非日常感を演出し、参加者の満足度も大きく向上します。

Mr.BUFFETでは、こうした空間演出にも定評があり、オフィス内の限られたスペースでもスタイリッシュで統一感のある会場づくりを得意としています。照明や什器の選定、フードのビジュアル演出までトータルで対応することで、「オフィスとは思えない」と感じられる上質な空間を提供。ケータリングという枠を超えた、“場づくりのパートナー”として多くの企業に選ばれています。

Mr.BUFFET東京がオフィスパーティーで選ばれる理由

専任スタッフによる設営・撤収サポートで幹事ラクラク

イベントや社内表彰式を担当する幹事にとって、会の進行だけでなく事前の準備や終了後の片付けまで含めた全体管理は、想像以上に負担の大きい業務です。特にケータリングを導入する場合、料理の受け取り・配置・後片付けなど、細かい段取りが多く発生し、本番に集中できないという悩みを抱える方も少なくありません。

そんな中で注目されているのが、専任スタッフによる設営・撤収サポートがセットになったケータリングサービスです。料理の搬入だけでなく、テーブルや什器の設営、料理のディスプレイ、さらにはイベント終了後の撤収やゴミ回収までを一貫して対応することで、幹事の業務負担を大幅に軽減できます。

特に表彰式のようなフォーマルなイベントでは、見た目の美しさや空間全体の統一感も重要な評価ポイントです。プロのスタッフが設営から手がけることで、料理がより魅力的に映え、イベントの完成度を高める演出にもつながります。また、撤収時も静かかつ迅速に作業を進めるため、スムーズな閉会が可能です。

Mr.BUFFETでは、こうしたフルサポート体制が整っており、専任プランナーと現場スタッフが連携して、設営から片付けまでを丁寧に対応。準備や運営の手間が最小限で済むため、「初めての担当でも安心」「幹事が料理のことを気にせず会に集中できる」と、多くの企業担当者から高い評価を得ています。

イベントを成功させるためには、料理の内容だけでなく、裏側の運営サポートも重要な要素。専任スタッフによるサポート体制は、安心と高品質の両立を実現する強力な選択肢です。

シーン別に選べる豊富なメニューとプラン

ケータリングサービスを選ぶ上で重要なのが、「どんなシーンに対応できるか」という柔軟性です。企業の表彰式、懇親会、会議後の軽食、パーティー形式の社内イベントなど、用途や参加者の層によって求められる料理や演出は大きく異なります。そのため、シーンに応じて最適なメニューとプランが選べるケータリング業者を選ぶことが、イベント成功の鍵となります。

たとえば、表彰式やレセプションなど格式を求められる場面では、彩り豊かで華やかなビュッフェスタイルやフィンガーフードが人気です。一方で、会議室での軽食やカジュアルな社内懇親会では、ボリュームと食べやすさを重視したオードブル形式が適しています。また、立食スタイルか着席スタイルかによっても、提供方法やメニュー構成は変わってきます。

Mr.BUFFETでは、そうした多様なニーズに対応できるよう、豊富なラインナップをご用意。シーンやご予算に合わせて、最適なプランをプランナーが丁寧にご提案いたします。

加えて、装飾や演出を含めた“トータルコーディネート型”のケータリングも可能で、会場の雰囲気やブランドイメージに沿ったご提案が可能です。プランはすべて事前相談のうえカスタマイズできるため、「定型にとらわれない柔軟な対応力」も、多くの企業から評価されています。

イベントの種類や目的に応じた最適なプラン選びが、ゲストの満足度を大きく左右します。豊富な選択肢をもつケータリング業者をパートナーに選ぶことは、幹事の安心にもつながります。

ごみ回収・後片付け対応で“帰りもスマート”

イベントや表彰式が成功裏に終わった後、最後に待ち構えるのが“後片付け”です。食器や容器の片付け、テーブルの清掃、ゴミの分別・処理など、目立たない作業ではありますが、運営側にとっては大きな負担となる工程です。特に参加人数が多かったり、会場に制限時間がある場合は、迅速かつ確実な片付けが求められます。

そこで注目されているのが、ごみの回収や後片付けまで対応してくれるケータリングサービスです。料理を提供するだけでなく、使用済みの食器や什器の撤収、ゴミの分別・持ち帰りまでを一貫して担ってくれることで、主催者や幹事の手間を大幅に削減。イベント終了後も慌てることなく、スマートに締めくくることができます。

特に企業イベントやオフィス内での開催では、会場を原状回復することが求められる場合が多く、細かな清掃やゴミ処理まで含めて対応してくれる業者の存在は非常に心強いものです。片付け作業に時間や人手を割かずに済むことで、担当者自身もイベントの内容や成果に集中することができ、全体の満足度向上にもつながります。

Mr.BUFFETでは、設営から撤収・ごみ回収までを一括対応するプランを用意しており、「最後まで安心して任せられる」と多くの企業担当者から高評価を獲得しています。スタッフが現地で迅速かつ丁寧に対応するため、終了後も慌ただしさがなく、余韻を持ったまま会を締めくくることが可能です。

イベントは“終わり方”も重要です。スムーズな片付け対応で、帰りの時間までスマートな印象を残しましょう。

ケータリング導入の流れと事前準備のコツ

見積り依頼から当日までの流れ

ケータリングサービスを初めて利用する際、「どのように依頼を進めればいいのか」「準備にどれくらい時間がかかるのか」といった不安を感じる方も少なくありません。そこで重要になるのが、見積り依頼から当日までの流れが明確でスムーズな業者を選ぶことです。段取りがしっかりしていれば、幹事の負担も大幅に軽減されます。

Mr.BUFFETでは、以下のようなシンプルかつ丁寧なプロセスで対応しています。

① 見積り・お問い合わせ
公式サイトや電話、メールにて、ご希望の日時・場所・人数・イベント内容をお知らせいただきます。ご予算やご希望に合わせたプランをご提案いたします。

② ヒアリング・プラン提案
専任プランナーがイベントの趣旨やシーンに応じて、料理構成、装飾、配膳方法、オプションサービス（ドリンク・回収など）を含めた最適なプランをご提案。必要に応じて現地下見も実施します。

③ ご契約・詳細確認
ご提案内容にご納得いただけましたらご契約へ。提供時間、搬入経路、レイアウトなどの詳細を確認し、必要な什器や人員の手配も同時に進めます。

④ 当日：設営〜提供〜撤収
当日はスタッフが指定時間に訪問し、会場設営、料理の盛り付け・提供、終了後の片付け・回収まで一貫して対応。幹事の方は本番に集中していただけます。

初めてのご依頼でも安心して任せられるよう、Mr.BUFFETでは事前のご相談から当日の運営まで、すべてを丁寧にサポート。スピーディーかつきめ細やかな対応力で、多くのリピート利用もいただいています。

幹事が押さえるべき準備リスト

イベントや表彰式の成功は、幹事の準備にかかっていると言っても過言ではありません。限られた時間と予算の中でスムーズな進行を実現するには、事前に「何を決めて、何を手配すべきか」を明確にしておくことが鍵となります。以下は、ケータリング付きイベントを運営する際に幹事が押さえておくべき代表的な準備項目です。

---

✅ 基本情報の整理

• 開催日・時間
• 会場（住所、階数、エレベーターの有無など）
• 参加人数（確定・予定の両方）
• 目的・イベントの趣旨（例：表彰式、歓送迎会、記念パーティー）

✅ ケータリングに関する事項

• 希望する料理スタイル（ビュッフェ、オードブル、立食など）
• ドリンクの有無・種類（アルコール・ノンアルコール）
• アレルギーや食事制限の有無
• 装飾や演出の希望（季節感、テーマカラーなど）

✅ 会場利用に関する確認

• 搬入・搬出の時間帯
• 電源・水道の使用可否
• ゴミ処理や原状回復のルール
• 駐車場の有無（業者用）

✅ 当日の流れと役割分担

• ケータリング業者との到着・設営タイミングの確認
• 社内スタッフの配置（受付・司会など）
• 表彰やプログラムの時間配分
• 終了後の撤収・回収の段取り

---

Mr.BUFFETでは、初めて幹事を務める方でも安心してご利用いただけます。計画段階から伴走するパートナーとして、細やかな支援をお約束します。

当日の設営と進行をスムーズにするために

イベントや表彰式当日は、限られた時間とリソースの中で設営・準備・本番を滞りなく進める必要があります。とくにケータリングを導入する場合、料理や什器の搬入、テーブルレイアウト、音響・照明との兼ね合いなど、多くの動きが重なりやすく、「段取りの良さ」がそのままイベントの質につながります。

まず重要なのは、事前のタイムライン共有です。ケータリング業者や会場スタッフ、社内運営メンバーと「誰が・いつ・何を行うか」を事前に明確化し、到着から撤収までのスケジュールを共有しておきましょう。

次に、会場図面とレイアウト案の準備も有効です。ビュッフェ台や受付、司会者の位置などを視覚的に共有することで、設営時の混乱を避けることができます。また、料理の配置に関しても「人の流れ＝動線」を意識することで、混雑や滞留を防ぎ、スムーズな進行を実現できます。

さらに、社内スタッフの役割分担と現場での連携も成功の鍵です。進行表に沿って司会や誘導係、案内スタッフを配置し、全体を見ながら小さなトラブルにも即対応できる体制を整えましょう。

Mr.BUFFETでは、こうした当日の設営・進行をサポートする専任プランナーと現場スタッフが事前から当日まで一貫対応。搬入から片付けまでスムーズに進むよう現場の動きを熟知したチームで支援するため、幹事の方も安心して本番に集中できます。

当日を成功させるには、入念な準備と信頼できるパートナー選びが不可欠です。

まとめ｜オフィスパーティー幹事は“ケータリングで賢く時短”

味・見た目・後片付けまでワンストップが正解

イベントや表彰式でケータリングを導入する際、料理の「味」や「見た目」だけでなく、当日の提供方法から終了後の「後片付け」までを一貫して対応してくれるサービスを選ぶことが、幹事や主催者にとっての最適解となりつつあります。これにより、クオリティと効率を同時に満たす“ストレスフリーな運営”が実現できるからです。

まず、料理の味と品質は言うまでもなく、参加者の満足度を大きく左右する要素です。さらに、SNSが普及した現代では、見た目の美しさや盛り付けの工夫も欠かせません。彩り豊かな料理や立体感あるディスプレイは、パーティーの印象を高めるだけでなく、写真に収められることでその後のPR効果にもつながります。

そして意外と忘れがちなのが、イベント終了後の片付けやゴミ処理の手間。この工程を幹事や社内スタッフがすべて担うとなると、イベントの余韻を楽しむ余裕もなく、疲労感ばかりが残る結果になりかねません。そこで注目されているのが、設営から提供・撤収・回収までを一括対応する“ワンストップ型ケータリング”です。

Mr.BUFFETでは、料理の企画提案から見た目の演出、ドリンク手配、スタッフサービス、後片付けまでをトータルでサポート。お客様は会の進行に集中でき、準備や片付けに追われることなくイベントを成功に導くことができます。

「おいしい・華やか・ラクだった」──そんな声が集まるケータリング体験を実現するには、やはり“ワンストップ”が正解です。

Mr.BUFFET東京でラクして華やかなイベントを実現

「忙しい中でも、手間をかけずに満足度の高いイベントを開催したい」——そんな幹事や主催者の声に応えてくれるのが、Mr.BUFFET東京のフルサポート型ケータリングサービスです。料理の質・見た目・サービス対応のすべてにおいて高いクオリティを維持しながら、準備から片付けまでを一括で任せられる“ラクして華やか”なイベント運営を実現します。

Mr.BUFFET東京では、企業表彰式や社内イベント、レセプションパーティーなど、さまざまなシーンに対応可能なメニューと演出力を兼ね備えています。見た目にこだわったカラフルなビュッフェスタイルやフィンガーフード、季節感あふれる装飾提案など、写真映えと上質さを両立するケータリングは、参加者に強い印象を残すポイントとなります。

また、設営から提供、片付け、ゴミ回収までを含めた完全ワンストップ対応により、幹事の負担を大幅に軽減。初めてケータリングを手配する方でも安心して任せられる体制が整っており、専任プランナーが事前のヒアリングから当日運営までをしっかりサポートします。

東京都内のオフィスや貸会議室、イベントホールなど、さまざまな会場環境にも柔軟に対応。小規模〜中規模の開催でも空間を華やかに演出する工夫が随所にあり、「想像以上だった」との声も多数寄せられています。

忙しい幹事の味方となり、参加者の記憶に残る時間を演出する——Mr.BUFFET東京は、そんなケータリングの理想形を体現する存在です。